如何在美国开展食品生意

知道如何做饭和开办食品生意是两回事。虽然您可能在烹饪学校学习过烹饪知识,但下一步是学习如何开始和经营食品业务。您必须决定是否出售熟食,烘焙食品,包装食品或新鲜食品。还必须决定是否要拥有零售商店,批发出售商品或将商品分发给其他商店。必须遵守所有当地的健康法规和标签规定[来源:开办食品公司]。一旦确定了要走的方向,本文将帮助您实现它。

在美国的杂货商店

寻找一个与众不同的利基。在市场中找到一个利基市场并与之合作。这可能是一个有趣且易记的名称,也可能是一种新的尝试。

获得建议–在人们购买新食品之前,他们想知道它的美味。将您的产品提供给知名机构,例如餐馆或美食店,并请厨师对其进行评分和推荐。一旦得知产品质量良好,您就走对了[来源:奥普拉杂志]。

注册您的企业–所有食品企业必须遵守联邦,州和当地的食品与健康法规。您必须在当地卫生部门注册并获得许可证。所有州都有不同的要求,因此请检查您所在州的要求。

购买保险—您永远要小心。无论多么谨慎地确保产品安全,都可能发生事故。您必须购买产品责任保险,以防食用您的产品的消费者发生任何事情。

合规性—您必须遵守所有健康和安全法规。与当地食品和药物管理局办公室开会,以了解必须执行的操作。

设施–将必须租用必要的设施来开展业务。

标签—如果您的产品将在商店出售,则必须正确标记产品的成分和营养价值。获得经过实验室评估的产品,以获得正确的营养价值。

定价--确定您的产品的销售价为[来源:PSU]。

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