Comment démarrer une entreprise alimentaire aux États-Unis

Savoir cuisiner et démarrer une entreprise alimentaire sont deux choses différentes. Bien que vous ayez peut-être appris la cuisine à l'école culinaire, la prochaine étape consiste à apprendre à démarrer et à gérer une entreprise alimentaire. Vous devez décider si vous vendez des aliments cuits, cuits au four, emballés ou frais. Vous devez également décider si vous souhaitez posséder un magasin de détail, vendre l'article en gros ou distribuer l'article à d'autres magasins. Toutes les réglementations sanitaires locales et les réglementations en matière d'étiquetage doivent être respectées [source :créer une entreprise alimentaire]. Une fois que vous avez trouvé la voie à suivre, cet article vous aidera à y arriver.

épicerie aux états-unis

Trouver un créneau différent. Trouvez une niche sur le marché et travaillez avec elle. Ce pourrait être un nom amusant et mémorable, ou quelque chose de nouveau à essayer.

prendre conseil– Avant que les gens n'achètent un nouvel aliment, ils veulent savoir à quel point il est délicieux. Proposez votre produit à un établissement réputé, comme un restaurant ou un établissement gastronomique, et demandez au chef de le noter et de le recommander. Une fois que vous savez que le produit est de bonne qualité, vous êtes sur la bonne voie [source :Magazine d'Oprah].

Enregistrez votre entreprise– Toutes les entreprises alimentaires doivent se conformer aux réglementations fédérales, étatiques et locales en matière d'alimentation et de santé. Vous devez être enregistré et autorisé auprès de votre service de santé local. Tous les états ont des exigences différentes, alors vérifiez les exigences de votre état.

souscrire une assurance— Il faut toujours être prudent. Peu importe à quel point vous veillez à assurer la sécurité des produits, des accidents peuvent survenir. Vous devez souscrire une assurance responsabilité civile produit au cas où quelque chose arriverait aux consommateurs qui consomment votre produit.

Conformité- Vous devez vous conformer à toutes les règles de santé et de sécurité. Rencontrez votre bureau local de la FDA pour savoir ce qui doit être fait.

Installations – Les installations nécessaires devront être louées pour faire fonctionner l'entreprise.

Étiqueter— Si votre produit sera vendu en magasin, il doit être correctement étiqueté pour ses ingrédients et sa valeur nutritive. Obtenez des produits évalués en laboratoire pour la valeur nutritionnelle correcte.

Tarification-- Déterminez le prix de vente de votre produit comme [source :bloc d'alimentation].

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